Anja Vondenhoff is oprichter van www.wijncampus.nl, wijndocent, vinoloog van de Wijnacademie en coauteur van de in 2018 opgerichte SommelierOorkonde.

Na een studie in Miami (MSc Hospitality Management, Florida International University) en werk in Washington D.C. (Marriott), Boston en München (Hilton) werkte zij van 2011 tot 2018 bij de Academie voor Gastronomie, waar ze WSET-niveau 2 en 3 doceerde.

Al 30 jaar verzorgt Anja SDEN 3- en WSET-cursussen en sinds 2012 ook lessen in de hoogste WSET-opleiding, de Diploma course, voor mousserende wijn. Voor WSET is zij erkend docent.

In 2011 won zij de wedstrijd Champagne Ambassadeur, eerst in Nederland en later ook de Europese editie. Behalve een passie voor mousserend geniet zij van wijnen met rijpingspotentieel en hun combinatie met uiteenlopende gerechten.

Sinds 2017 is zij voorzitter van de Weinakademiker Club namens de Benelux en sinds 2018 Certified Sommelier bij The Court of Master Sommeliers.

Daan is de gepassioneerde bedrijfsleider en sommelier van Wijnbar Buskens in Nijmegen.
Sinds de opening eind 2022 stuurt hij het team aan met een scherp oog voor wijn, gastvrijheid en beleving. In 2024 werd Buskens bekroond tot Wijnbar van het Jaar, mede dankzij de verfijnde wijnkaart die Daan met zorg samenstelt. Zijn liefde voor terroir, klassieke wijn-spijscombinaties en verrassende flessen maakt hem een geliefde gastheer én smaakbepaler binnen de Nederlandse wijnwereld.

Daan laat zien dat goede wijn geen snobisme nodig heeft, maar juist aandacht, vakkennis en enthousiasme.

Ernst “Erni” Loosen is een van de bekendste wijnmakers van Duitsland en het gezicht achter het iconische wijnhuis Dr. Loosen in de Moezel. Met een scherp oog voor kwaliteit en een diepe eerbied voor terroir heeft hij Riesling wereldwijd op de kaart gezet. Zijn wijnen combineren precisie, spanning en elegantie, en worden over de hele wereld geprezen door wijncritici en liefhebbers.

Naast zijn werk in de Moezel is Erni ook actief in andere wijnregio’s, waaronder de Pfalz en zelfs Oregon (VS), waar hij zijn liefde voor Pinot Noir uitleeft. Hij staat bekend om zijn uitgesproken mening, zijn energie en zijn passie voor traditie én innovatie.

In onze podcast praten we met hem over de ziel van Riesling, zijn filosofie als wijnmaker en wat hij nog altijd leert van de steile hellingen van de Moezel.

Frank Smulders is een Nederlandse wijnprofessional met decennia aan ervaring; sinds 1985 is hij actief in de wijnbranche. In 1992 werd hij als tweede Europeaan onderscheiden met de prestigieuze titel Master of Wine.

Hoewel Smulders zichzelf beschrijft als een brede allround wijnkenner, heeft hij zich in het bijzonder verdiept in Champagne en Spaanse wijn – twee gebieden waarin hij algemeen wordt erkend als autoriteit. Zijn proefvaardigheden worden internationaal gewaardeerd.

Een van zijn meest opvallende functies was die van wijnkelderbeheerder bij Hotel Residenz Palais Coburg in Wenen, een locatie die in 2014 werd uitgeroepen tot ‘beste wijnkaart ter wereld’ door het vakblad The World of Fine Wines. Tegenwoordig deelt hij zijn kennis als adviseur en docent in de wijnwereld.

Heleen Bron is mede-eigenaresse van Bistrot Regent in Nijmegen, dat ze samen runt met haar man Robbert, de chef-kok. Terwijl Robbert zich toelegt op ambachtelijke Franse gerechten met seizoensproducten, is Heleen verantwoordelijk voor de warme sfeer en de zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Haar liefde voor karaktervolle Franse wijnen en oprechte gastvrijheid komt in alles terug – van de ontvangst tot het laatste glas aan tafel. 

Co-owner and Deputy Editor-in-Chief at PERSWIJN, Magister Vini, Riesling Fellow, wine educator at de Wijnacademie

Op aanraden van een vriend bij de Scheepskameel terecht gekomen en ben zonder horeca of wijn ervaring begonnen. Eerst interesseerde wijn mij niet maar na twee jaar viel het kwartje. Door veel te proeven maar voornamelijk door veel te leren van Chanan is die interesse uitgegroeid tot een passie.

Inmiddels werk ik als sommelier bij Scheepskameel en Wijnkameel en is duitse wijn niet meer uit mijn leven weg te denken. Op werk proef ik dagelijks Duitse wijn en het blijft mij elke keer verbazen hoe er in een relatief klein wijnland zo een diversiteit aan wijn gemaakt kan worden waarin het terroir altijd terug te vinden is. Waanzinnige kwaliteit, frisheid en doordrinkbaarheid met als ruggengraat zuren is wat Duitse wijn zo goed maakt.

Ik vind het heel leuk om samen te werken met een mix van klassieke wijnhuizen en jonge wijnboeren die meer experimenteren waarvan sommige in korte tijd zo een kwaliteitssprong hebben gemaakt dat ze naar de top van Duitsland zijn gestegen.

Nathan van den Brandt is sinds januari 2025 de eigenaar van Wijnhandel Arentz in Nijmegen. Na meer dan tien jaar werkzaam te zijn geweest binnen de zaak, heeft hij een stevige basis in zowel wijnkennis als klantrelaties opgebouwd. Op 23-jarige leeftijd behaalde hij het prestigieuze WSET Level 4 Diploma.

In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl.

Enjoys precision and curiosity, The details of winemaking. My philosophy is not about rules but about creating wines that reflect their origin with as little interference as possible. The vineyard always comes first, the maturation process plays the second key role, and winemaking itself gives direction. The grapes grow for six months on the vine, while maturation lasts at least as long and shapes the final result. During harvest, we select grapes by clone and soil type and match them to barrels using an algorithm developed over the years. From eleven parcels, we create twenty-one batches of wine, tasting every six weeks to decide whether to stir, rotate, or let them rest.

Born in the UK, I first worked as a chef before discovering wine. After gaining experience in California, Chile, Bordeaux, Hungary, and Germany, I settled in South Africa in 1999. I earned my Master of Wine in 2011, founded Kershaw Wines in 2012, and joined the Cape Winemakers Guild in 2021.