Guest
Adrien Encontre
Adrien Encontre is actief bij Domaine Niero, een familiebedrijf in Condrieu in de noordelijke Rhône. Het domein werd opgericht in 1973 en maakt wijnen uit onder andere Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph en Crozes-Hermitage. In Wijn en Wijsheid neemt Adrien ons mee langs de steile wijngaarden van de noordelijke Rhône en vertelt hij over Viognier en Syrah, graniet- en schistbodems, oude wijnstokken en het vele handwerk dat nodig is op de karakteristieke terrassen. Samen proeven we verschillende wijnen van Domaine Niero en ontdekken we wat Condrieu en Côte-Rôtie zo bijzonder maakt.