Job Seuren
Een Nederlandse sommelier en ondernemer met een sterke focus op klassieke Europese wijngebieden en gastronomische inzetbaarheid van wijn. Hij is mede-eigenaar van restaurant Zoldering, restaurant Boon & de Koot en wijnwinkel Lof, alle gevestigd in Amsterdam.
Zijn carrière begon in de wijnhandel bij Vinoblesse, waarna hij zich ontwikkelde binnen de topgastronomie. Job was onder meer hoofdsommelier bij De Librije* in Zwolle en sommelier bij restaurant De Klepel. Naast zijn werk op de vloer schrijft hij over wijn voor onder andere Perswijn, proeft voor De Grote Hamersma en is betrokken bij Star Wine List.
In 2024 werd Job uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar door Gault&Millau. Hij staat bekend om zijn scherpe proefvermogen, heldere visie op terroir en zijn vermogen om complexe wijnen toegankelijk te maken zonder aan diepgang in te boeten.